Emoții în farfurie


Maison D’Amelie
28 Nov 2019

Maison D’Amelie

…la noi în casă se gătește, iar acum am un ajutor de nădejde în gălușca mea genială. O pun în wrap și facem împreună te miri ce bucate gustoase, momentan pentru mami și tati, dar foarte curând și pentru ea, deoarece începem diversificarea. Pe la începutul săptămânii am facut budincă de brânză cu macaroane și stafide, noi încercam să mâncăm dulce doar dacă e făcut...

Read More


Ludău
21 Nov 2019

Ludău

…ioi tu coptila me, ți-o promis mama că tie învață să vorovești ardelenește, da să știi că ți-oi arăta și cum să mâncă la noi. Bunica ți-a face niște ciureghe, după ce îi mai crește, de ne-om linge amândouă diejetele, și tiar dacă noi acia mâncăm mai domnește, și o țîrâ mai sănătos, tot n-o să scapi tu fără să cunoști gustul tocanei și a...

Read More


La cuptor…
10 Nov 2019

La cuptor…

…am copt mere și pere, și nu am respectat rețeta clasică.. nu am pus scorțișoară. Nu că am vrut eu să reinventez roată, doar că am uitat să cumpăr, așa că le-am stropit cu suc de portocală și cu un lichior fin (Dragoș l-a lăudat, doar el l-a primit cadou), am presărat puțin (de tot) zahăr brun, și cu cinci minute înainte să fie gata...

Read More


Miroase a sărbătoare. Emoții în farfurie
12 May 2019

Miroase a sărbătoare. Emoții în farfurie

… după o noapte în care puiul meu s-a jucat cu vezica mea, azi am reușit să lenevesc în pat până după prânz și apoi m-am trezit cu o poftă nebună de gătit. Recunosc că eu mă număr printre persoanele care se relaxează gătind, și de altfel la noi în casă gătitul este mereu o bucurie. Noi chiar gătim des, și suntem amândoi de acord...

Read More


Ciorbă de păstăi. Legătura care alină
04 May 2019

Ciorbă de păstăi. Legătura care alină

…de dimineață curățam legumele pentru o ciorbă de păstăi și mi-am amintit de bunica făcând exact același lucru. Curăța morcovii de coajă, pătrunjelul, țelina, iar când ajungea la partea de “luat ața” (păstăile mele sunt mai proaspete și nu au încă ață, au trebuit doar rupte 🙂 ) ca prin “minune” cumva.. auzeai soneria de la poartă, și-și făceau apariția sau tanti Teleana, sau tanti...

Read More